Site hosted by Angelfire.com: Build your free website today!
Arroz Con Pollo
l



Este es el plato por preferencia de los panameños!

Lo podemos encontrar en diferentes restaurantes o fondas a la hora del almuerzo, su precio puede variar por el lugar donde haya ido. Consulte nustra tabla de los mejores precios Tabla de Precios

Si deseas intentar preparar este plato te tenemos la receta patrocinada por la Fonda el Corotu.

Ingredientes:
1 pollo picado en presas
4 libras sin piel
2 cucharaditas de vinagre
4 cucharaditas de salsa china
3 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta
1 tomate maduro picado
3 ajies verdes picados
1/2 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
2 libras de arroz
1 taza de aceitunas verdes sin semilla
1 taza de pimiento morron picado
1 taza de vegetales mixtos
1 lata pequeña de salsa de tomate.

Preparación:

coloque el pollo previamente sazonado con sal, pimienta, salsa china y vinagre en una paila a sofreir en 2 cucharaditas de aceite, agregue la cebolla, los ajies y el tomate y revuelva hasta que el pollo se vea medio cocido por fuera . luego adicione la salsa de tomate y agregue 2 medidas de agua de la lata y deje cocinar a fuego lento por 20 minutos . luego retire las presas del pollo de la salsa y adicione el arroz previamente lavado , verifique que la salsa este pulgada y media por encima del arroz agregue agua si es necesario y pruebe el punto de sal a su gusto . tan pronto el arroz este sin agua tapelo y pongalo a fuego lento por 20 minutos mas. luego destape, revuelva y adicione las presas de pollo junto con el resto de los y vuelva a taparlo por 20 minutos mas. revuelva, para mezclar los y sirva a su gusto.

VOLVER