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Torrejitas


Lo mejor de las torrejitas es que puedes comerlas en el desayuno, almuerzo o cena. En lo personal a nosotros la Franquicia SanteComida nos encanta.

Lo podemos encontrar en diferentes restaurantes o fondas a la hora del almuerzo, su precio puede variar por el lugar donde haya ido. Consulte nustra tabla de los mejores precios Tabla de Precios

Si deseas intentar preparar este plato te tenemos la receta patrocinada por el Restaurante Cuatro Caminos.

Ingredientes

2 -1/2 tazas de bacalao, previamente desalado, cocido y desmenuzado
1 cebolla picadita
1/2 taza de perejil picadito
1/2 taza de cebollina picadita
2 ajies verdes picaditos
1 cta de ají chombo picadito, o salsa picante
1 cta de curry en polvo
1/2 cta de pimienta negra
4 tazas de agua
5 -1/2 tazas de harina
2 Cdas + 2 ctas de polvos de hornear
aceite canola para freir

Procedimiento

1. En un bol coloque el bacalao desmenuzado, cebolla, hierbas, ajíes, ají chombo, curry, pimienta y agua. Deje reposando al menos dos horas o de un día para otro, en la nevera.

2. Agregue la harina y polvo de hornear a la mezcla anterior y mezcle hasta obtener una pasta bastante espesa.

3. Deje caer en cucharas en aceite bien caliente y fría hasta que estén doraditas. Escurra en papel toalla y sirva. Deliciosas!

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